Pulpe umplute cu spanac si ciuperci

Spalam si dezosam pulpele, apoi le condimentam cu sare,  piper si boia.

calim ceapa, usturoiul, ciupercutele si spanacul cateva minute, dupa care condimentam cu sare si piper dupa gust si luam de pe foc, le lasam sa se racoreasca putin di punem smantana si cascavalul

Cu acest amestec umplem pulpele,le prindem cu mai multe scobitori ca sa nu iasa umplutura si le punem in ulei la prajit, le lasam pana se rumenesc pe ambele parti..

Cand se rumenesc pe ambele parti,stingem cu vinul, si lasam pe foc pana se patrund bine.