Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată

de Panacris in Mancaruri cu carne, 19 Ian 2014 | 12424 vizualizari

 

În 2014, mi-a propus să probez fel de fel, de preparate! A venit momentul gâștei ;) Simplă și gustoasă! ;) Senzațională! ;)

 

INGREDIENTE

  • Pulpe și piept de gâscă,
  • varză murată 1 bucată,
  • piper boabe,
  • foaie de dafin 3 bucăți.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată:

Carnea de gâscă se pune la fiert în apă rece, atenție fără sare, cca. 30 de minute Să fie fiartă cam pe jumătate :D!

Între timp varza murată se taie fideluță și se așează în vasul de lut, care între timp a fost lăsat cca. 30 de minte în apă rece ;) Se așează estetic carnea de gâscă ,între varza fideluță, se presară boabele de piper și foile de dafin, se adaugă cca. 1000 ml de zeamă, în care a fiert carnea de gâscă, se acoperă și se lasă la gătit, în cuptor, la 200 grade cca. 120 de minute ;) Se verfică carnea și dacă nu e încă moale se mai adaugă zeamă de gâscă, lăsându-se la gătit, până ce sunteți mulțumiți de ”moliciunea” fripturii ;)

Răbdare, spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de gasca, cu masline si lamaie