Pulpe de pui umplute cu ciuperci

Se curata pulpele,  se desprinde pielea de pe pulpe(dar nu de tot),se condimenteaza cu sare si piper.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei.

Ciupercile,  se lasa 4 bucati(optional), restul se curata si se toaca ,dupa care se calesc cu ceapa 10 minute.Se pune 2 linguri pasta  de tomate,patrunjel verde tocat  si se amesteca bine.Se umplu pulpele cu compozitia de ciuperci dupa care se acopera cu pielea.

Se aseaza pulpele intr-o tava ,se pun si ciupercile (cele 4  lasate intregi)Se amesteca   4 linguri pasta  de tomate  cu putina apa ,se pune peste pulpe.Se presara usturoi ,se mai condimenteaza cu sare si piper .

Se da tava la cuptor pentru 1 ora aproximativ.

Se servesc cu garnitura de orez,piure,