Pui pe sticla cu legume gratinate

-puiul se spala si se condimenteaza pe interior si pe dinafara cu sare,piper si boia

-se unge cu ulei

-o sticla de 500 ml(din sticla)se umple cu apa

-se aseaza in cuptor un vas de iena suficient de mare si se umple pe jumatate cu apa

-se aseaza puiul pe sticla

-se da la cuptor pentru 60 de minute

-intre timp,se curata de coaja dovlecelul si vanata si se taie felii groase de cca 5 mm si se sareaza

-se curata ardeiul de vinisoare si se taie felii late de cca 1,5 cm

-se taie rosia felii rotunde ,groase de cca 5 mm

-se fierb morcovii si se taie in doua pe lungime

-se aseaza gratarul pe aragaz si se aseaza legumele,alternate unse in prealabil cu ulei de masline

-cand este gata puiul,se transeaza si se aseaza pe farfurie langa legume

-se serveste cu mujdei de usturoi