Pui cu sos de rosii, masline si capere

Pieptul de pui se taie bucati, se da intr-un clocot, se arunca apa si se spala bine cu apa rece. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Intr-un vas de iena se aseaza ceapa, bucatile de pui, maslinele si caperele, se stropesc cu ulei si se pune un pahar cu apa. Se acopera vasul si se lasa la cuptor 30 de minute, pana ceapa este moale. Se scoate vasul, se asezoneaza mancarea cu sare si piper, se adauga pasatta de rosii si feliile de lamaie, se acopera cu capacul si se mai lasa la cuptor 10 minute. Rezulta o mancare rapida, delicioasa, acrisoara si se mananca cu paine proaspata.