O mancare pefecta pentru o cina vegetariana .
Este pentru prima data cand gatesc acest fel de mancare.Nu ma asteptam sa fie atat de gustoasa.:)
Reteta din revista Good Food.
INGREDIENTE
- 4 fire de praz cu tija alba cat mai lunga,taiate in bucati mici
- 1 ceapa medie, taiata solzisori
- 200 g masline negre pe care le intepam cu o scobitoare
- 250 g suc de rosii
- 3 foi de dafin
- 1 lingurita de zahar
- sare si piuper
- patrunjel
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Praz cu masline:
Se curata, se spala si se taie prazul.
Se calesc ceapa si prazul in 4-5 linguri de ulei, la foc mic, pana se inmoaie, intr-un vas termorezistent pentru cuptor. Se toarna sosul de tomate si, eventual, se mai adauga putina apa ca mancarea sa iasa mai zemoasa. Se adauga maslinele, se acopera vasul cu un capac si se mai lasa la fiert 10 minute. Adaugam dupa gust sarea, piperul, foaia de dafin, zaharul si se mai lasa 5 minute la fiert.
Se ia vasul de pe foc si se introduce la cuptor incins pentru 10 minute.
Se scot foile de dafin, presaram patrunjel si se serveste mancarea de praz fierbinte, cu paine taraneasca alaturi.
Pofta mare!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
