Prajitura cu visine

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un pic de sare. Galbenusurile se bat cu zaharul si se adauga la albusuri amestecand incet de jos in sus. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la albusuri, tot asa amestecand de jos in sus.

Intr-o tava am pus hartie de copt si am turnat compozitia, lasand un sfert pe care l-am amestecat cu cacaua si am pus deasupra celei albe.

Visinele spalate si fara samburi se amesteca cu un pic de zahar ca sa se mai indulceasca. Se pun deasupra.

Se lasa la cuptor in jur de 20-30 minute la 180°.

Dupa ce se scoate de la cuptor, racita se taie si se orneaza cu zahar pudra si visine

:)