Reteta am gasit-o aici http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/dulciuri/prajitura-cu-struguri-si-branzica-4113/ ,insa nu seamana deloc cu ce mi-a iesit mie! :)) Am folosit exact ingredientele specificate (mai putin coaja de lamaie),dar la compozitia pentru blat m-am ajutat de mixer.Nefiind specificat in reteta ce dimensiune are tava,am folosit o tava cu peretii detasabili, cu diametrul de 26.
Mod de preparare blat:
1. Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana au cosistenta unei creme.
2. Adaugati uleiul si laptele,apoi faina cernuta amestecata cu praful de copt.
3. Impartiti compozitia in doua,iar intr-o parte puneti cacao si amestecati bine.
Mod de crema de branza:
1.Amestecati foarte bine toate ingredientele.
In tava tapetata cu unt si hartie pentru copt puneti compozitia cu cacao,apoi cea cu branza.Peste compozitia cu branza, puneti jumatati de struguri fara samburi si terminati cu compozitia de blat simpla.
Dati la cuptorul preincalzit la 190 gr,timp de 40-45 minute.Daca in timpul coacerii se rumeneste foarte tare,puneti o folie de aluminiu sau hartie pentru copt peste prajitura ca sa nu o ardeti.
Pentru un aspect mai frumos,dupa ce s-a racit o puteti pudra cu zahar pudra.
Pofta buna!