Prajitura cu mere si nuci verzi

Merele se curata de coaja si de cotor, se taie in jumatate , se pun in tava (20x30), pe hartie de copt, si in mijloc se pune cate o nuca.

Se dau la cuptor la foc potrivit 5 minute, timp in care facem blatul.

Albusurile cu praful de sare se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase.Se adauga galbenusurile frecate cu ulei iar la final , faina amestecata cu praful de copt. Turnam blatul peste mere si dam la cuptor 30-40 minute.

Se scoate si se rastoarna pe platou cu merele in sus.