Foetaj cu mere si nuca

de lia maria in Prajituri, 11 Apr 2010 | 5927 vizualizari

 

Ceva dulce, pufos si delicios.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg mere
  • 300g zahar tos
  • 100g stafide
  • 300g nuca macinata
  • 1 lingurita praf de scortisoara
  • 2 linguri gris (la nevoie)
  • ulei
  • 10g unt
  • un pachet foi fine de placinta
  • 1 albus de ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foetaj cu mere si nuca:

Se curata merele de coaja si seminte apoi se dau pe razatoarea mare. Intr-o cratita, se pune untul la topit,  se adauga merele si le lasam cam 15’, la calit, amestecand din cand in cand, sa nu se arda.

Adaugam zaharul, stafidele si scortisoara, amestecam totul, mai lasam cam 10’ pe foc sa se topeasca zaharul (daca continutul este prea moale, adaugam 2 linguri de gris, si mai lasam 2-3’ sa se patrunda lichidul). Acest amestec il impartim in trei si-l lasam la racit pana pregatim restul:

Separat intr-un bol, batem putin, albusul de ou cu o furculita. Tapetam o tava cu hartie de copt si o ungem cu ulei.

Luam pachetul de foi, il impartim in trei. Foile intre ele le ungem cu ulei, deasupra presaram nuca macinata, punem cate o portie de mere, o intindem si rulam adunand usor capetii. Pe partea superioara, ungem rulada cu albus , o dam prin nuca macinata, dupa care o asezam cu partea inferioara , in tava de copt. Procedam  la fel si cu celelalte.

Se introduce tava in cuptorul incalzit, se lasa 5’ la foc mare, dupa care se da focul la mic, pentru inca 40’.

Daca ti-a placut reteta noastra "Foetaj cu mere si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Teo 1

11.04.2010, 22:02

ce-mi place sa aud ca , o soacra gateste cu drag pt . trei nurori si sa tina seama si de preferintele fiecaruia !

nadina73 1

11.04.2010, 22:50

cred ca e grozava

liana_geicu 1

12.04.2010, 23:05

Si mie imi place foarte mult combinatia asta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

ieri la 10:34

Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă

ieri la 09:35

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

pe 10.02 la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

pe 10.02 la 11:10

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu piscoturi si visine