Prajitura cu gutui caramelizate

Ouale se bat energic cu praful de sare, zaharul si faina. Intre timp se topeste zaharul ptr caramel, fara sa se arda, intr-o tava termorezistenta, apoi se adauga margarina sau uleiul, si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Gutuile curatate si taiate marunt se aseaza peste zaharul caramelizat, turnandu-se si aluatul peste gutuile caramelizate. Prajitura se pune la copt, in cuptorul preincins cca. 30 de minute la foc mediu. Dupa ce trece testul scobitorii se scoate din cuptor, se lasa la racit. La servire se presara zahar pudra.