Daca tot am facut crema de lapte , de ce nu si o prajitura cu crema de lapte ?:)
INGREDIENTE
BLAT
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 2 linguri de faina
- 1 lingura cacao
- 1 lingurita praf de copt
CREMA:
- 400 ml lapte
- 4 linguri zahar
- 2 linguri amidon
- 200 ml frisca lichida
SIROP:
- 1 lingurita de ness
- 1 lingura zahar
- 200 ml apa rece
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lapte:
Blat:
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.Se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit cacaoa.Se pune in tava(20x30) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40min. Se scoate pe gratar si se lasa la racit.
Crema:
Laptele cu zaharul se pune la fiert. Oprim 50 ml lapte in care dizolvam amidonul.
Cand laptele clocoteste , turnam amidonul si amestecam continuu sa nu se faca cocoloase, pana se ingroasa. Se lasa la racit.
Frisca se bate.
frisca se incorporeaza in crema de lapte rece.
Sirop:
Se amesteca toate la un loc.
ASAMBLARE:
Blatul se taie in doua , se insiropeaza o parte de blat , se pune jumatate de crema, apoi blat insiropat si iarasi crema.
Se orneaza cu ciocolata rasa
TIPS-URI
1
La crema se poate folosi amidon si faina, sau doar faina.
2
La blat daca doriti sa fie mai negru , punei 1 lingura de faina si 2 linguri de cacao.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
