Desert rulada cu cocos

Se pun intr-o craticioara, la foc mic, laptele, cacaua si zaharul pudra si se lasa pana se incalzeste bine compozitia.

Se macina biscuiti marunt, peste care se toarna amestecul de lapte cald si se adauga esenta de rom. Se omogenizeaza bine. Din aluatul obtinut se intind 2 foi subtiri, pe cate o folie alimentara.

Se freaca bine untul moale cu zaharul pudra, apoi se adauga cocosul. Se imparte crema in doua si se intinde pe toata suprafata foilor.

Se ruleaza foile cat mai strans si se pun la rece aproximativ o ora, apoi se pot felia.