Prajitura cu crema de ciocolata si cirese

de mirela0911 in Prajituri, 21 Mai 2012 | 4827 vizualizari

 

Am facut aceasta prajitura special pentru ziua de azi, ca doar am doi sarbatoriti in casa: sotul Constantin si micutza noastra Larissa-Elena! La multi ani! La multi ani tuturor sarbatoritilor zilei!

 

INGREDIENTE

  • Pt.blat:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 3 lg apa
  • 3 lg ulei
  • 1 lg cacao
  • 8 lg faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • Pt.crema:
  • 250 ml frisca lichida
  • 150 g ciocolata amaruie
  • cirese din compot curatate de samburi
  • Pt.insiropat:
  • zeama de compot de cirese
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolata si cirese:

Pt.blat: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se intaresc bine. Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Treptat se adauga faina, cacaoa si praful de copt amestecate impreuna. Se omogenizeaza amestecand usor de jos in sus cu o lingura de lemn. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la 180 de grade pentru cca 30 minute (se face testul cu scobitoarea). Dupa ce s-a racit se taie in doua pe orizontala.

Pt. crema: Se pune intr-o craticioara frisca si ciocolata si se da la foc mic, se aduce la punctul de fierbere si se omogenizeaza. Se da la rece. Se mixeaza pana devine o crema spumoasa. 

Se ia primul blat, se insiropeaza cu sucul din compot, se pune crema de ciocolata iar deasupra ciresele curatate de samburi si lasate la scurs. Se pune al doilea blat si se da la rece. Inainte de servire se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ciocolata si cirese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

mirela0911 1

23.05.2012, 22:33

Miuta Sim0na mersi, e tare buna! Multumesc si de urari!

gaby_duceag 1

23.05.2012, 22:36

La multi ani celor dragi tie!
Eu n-am vazut pan' acum prajiturica.
Fain arata!

mirela0911 1

24.05.2012, 20:13

Multumesc Gaby

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

ieri la 10:17

Biban de mare cu pere, roșii cherry, praz, măsline și lămâi

ieri la 09:47

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

pe 21.01 la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Snickers