Pleurotus pane

Se spala ciupercile si se pun intr-o cratita cu apa calda , se lasa 5 minute pe foc .

Dupa ce se oparesc se pun la scurs .

Se face o coca din oua , faina ,  delikat ,sare si piper dupa gust .

Se pune uleiul la incins si ciupercile trecute prin coca se pun la prajit pana cand se rumenesc pe ambele parti .

Se servesc calde ca aperitiv .

Pofta buna !!!