Platou cu carnati

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 2 Ian 2013 | 4387 vizualizari

 

E un platou care contine mai mutle tipuri de carnati traditionali de aici...

 

INGREDIENTE

  • 2 carnati alheira de pui
  • 1 carnat morcella (de sange)
  • 1 carnat gros de morcella cu orez si sange
  • carnat de porc negru
  • paine de porumb (broa)
  • usturoi, ulei d emasline
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Platou cu carnati:

- Morcella in sange si carnatul de porc negru se cresteaza si se prajeste in alcool (intr.un vas de ceramica) sau se pune pe gratar asa intreg. Apoi se taie feliute.

- Alheira se prajeste in tigaie asa intreg, avand grija sa nu crape. La final se taie bucati mai mari.

- Morcella cu orez (un fel de caltdabos dar cu sange) se feliaza. Intr-o tigaie se pune ulei de masline si usturoi zdrobit doar (necuratat)- se prajesc feliutele...Intre timp pregatim patratele de felii de broa (paine de porumb) si o asezam pe un platou. Scoatem feliile de morcella pe paine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Platou cu carnati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

pe 07.02 la 16:05

Tartă savuroasă cu legume și brânză de capră – Rețetă rapidă și ușoară

pe 07.02 la 10:59

Salată de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov - Rețeta rapidă și sănătoasă

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume