Placinte cu loboda la cuptor

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 17 Iul 2016 | 4623 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 800 gr. loboda rosie si verde
  • 4 linguri de ulei
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 2 linguri gris
  • 1 cub de drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita rasa sare de Himalaya
  • 3 oua de casa
  • 2 linguri seminte de in
  • 350 ml apa calduta
  • 50 ml ulei de masline
  • faina alba proaspat cernuta,cat cuprinde (600-700 gr)
  • sare grunjoasa si seminte de in sau de susan pentru presarat deasupra.
Portii: 11
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu loboda la cuptor:

Curatam frunzele de loboda de pe tije, le spalam bine sub jet de apa rece si le lasam la scurs.

Dupa ce s-au scurs le taiem fasii, apoi le punem la foc potrivit in 4 linguri de ulei, presaram sare si piper dupa gust si lasam la foc pana scade apa lasata.

La final adaugam 2 linguri de gris, oprim focul si lasam sa se raceasca.

Drojdia se lichefiaza cu 1 lingurita zahar si una de sare.

Adaugam 3 albusuri, apa calduta, semintele de in.

Amestecam bine, apoi incorporam faina cat cere aluatul.

La final adaugam uleiul de masline, vom framanta aluatul cel putin 10 minute, pentru a-i da elasticitate.

Acoperim  cu un servet curat de bucatarie, lasam la dospit o ora si jumatate.

Preincalzim cuptorul la 175 grade.

Aluatul dospit l-am impartit in 11 parti aproximativ egale.

Am infainat masa de lucru, am intins cu sucitoarea fiecare bila de aluat in forma ovala, am pus cate o lingura de umplutura de loboda la o margine, apoi am impachetat aluatul astfel incat am format triunghiuri din aluat, vezi foto.

Asa am procedat cu toate bilele de aluat.

Am asezam placintele in tava tapetata cu hartie de copt, le-am uns cu galbenusurile batute, am presarat seminte de in si sare grunjoasa, apoi le-am mai lasat cca 15 minute la dospit in tava.

Am dat tava la cuptor pentru 35 minute, pana s-au copt si rumenit frumos.

Le-am scos din cuptor, le-am lasat la racorit apoi am servit.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu loboda la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Andra_Constantinescu 1

18.07.2016, 00:30

Bune!

AndrutzaP 1

18.07.2016, 09:06

Hmmmm...am mai vazut reteta asta undeva si tare mi-e ca o voi incerca si eu! Am ceva emotii, dar cred ca ar fi buna

Gherca Daniela 1

18.07.2016, 09:25

bune, bune!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ananas Pinochio