Pilaf de orez cu tocanita de pui

Maruntaiele de pui se spala si se taie bucati potrivite.

Ceapa si gogosarul se curata apoi se taie marunt si se pun la calit in putin ulei. Le lasam sa se caleasca pina devin sticloase.
Adaugam apoi carnea, patrunjel verde tocat, sare , piper si apa pina acopera toata carnea. Lasam sa fiarba la foc mic , acoperit.

Intre timp spalam orezul si il punem la calit 5 minute in doua linguri de ulei. Adaugam 3 cani cu apa , sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic. Chiar daca nu dispare toata apa , aceasta va intra in orez dupa fierbere. Pilaful de orez il servim cu bucati din tocanita de pui.

Pofta mare !