Căldură mare, mon cher!! Dar pe mine nu mă sperie, așa că zilele trecute am făcut o varză scăzută cu piept de curcan și cu câte un cârnăcior, doar așa pentru gust :)).
INGREDIENTE
- • o varză proaspătă
- • un piept de curcan sau ce aveți prin casă
- • cârnați afumați
- • o legătură de ceapă verde
- • un ardei
- • 2 roșii
- • boia, bulion
- • o lingură de ulei
- • supă de carne
- • cimbru proaspăt și mărar
- • sare, piper
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan pe varză:
Am tăiat varza fideluță, am tocat ceapa și ardeiul, iar roșiile le-am feliat. Carnea, pe care am fiert-o în prealabil în oala sub presiune, am feliat-o apoi am călit-o în ulei, cât să prindă un pic de culoare. Se adaugă ceapa și ardeiul, boiaua, bulionul și se stinge cu supa de carne. Am adăugat varza și peste toate am așezat feliile de roșii și crenguțele de cimbru. Se sărează și se piperează după gust.
Se dă la cuptor până varza e fiartă și se papă cu mămăliguță aburindă.
Să aveți poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
