Un aperitiv ușor și bun pentru orice masă atât festivă, cât și de zi cu zi.
Bună de adăugat în categoria Bunătăți pentru Crăciun.
INGREDIENTE
- 1 șalău de 500 gr de file de șalău
- 1 cartof dat prin răzătoare și scurs bine
- 2 cepe călite în unt/ulei
- 2 morcovi mai mici sau unul mare răzuit și stors bine
- 1 ou
- Usturoi (mujdei) după gust
- Condimente pentru chiftele de la Galeo
- Mărar
- Sare/delikat
- Pesmet pentru tăvălit pârjoalele
- Ulei pentru prăjit
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale din file de salau:
Spălăm fileul și îl tamponăm bine ca să nu rămână apă. Porționăm peștele în cuburi și îl tocăm la robot. Ulterior amestecăm toate ingredientele (ceapa, morcovul, cartoful, oul, sarea/delikatul, condimentele, mărarul, usturoiul) din care rezultă un amestec bine legat. Luăm cu lingura din compoziție și formăm biluțe sau bastonașe și le dăm prin pesmet. Se prăjesc în baie de ulei. Se scot pe șervețele absorbante și se servesc atât calde, cât și reci.
Merită încercate pentru că sunt gustoase și ușoare.
TIPS-URI
1
Se poate folosi orice file de pește
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
