Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste

de adela1981 in Pui, 3 Apr 2012 | 4272 vizualizari

 

O mancare tipic ungureasca, delicioasa!! Noi am servit cu galuste de faina, se poate servi si cu o mamaliguta.

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe (ciocanele)
  • 250 gr ciuperci (din conserva am folosit)
  • 100 gr bacon crud-uscat
  • 1 ceapa rosie
  • 200 ml smantana 25 %
  • 1 lingura faina
  • 2 rosii
  • 3 catei usturoi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 2-3 linguri ulei
  • sare, piper
  • Pentru galuste:
  • 1 ou
  • 2-3 linguri faina
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste:

Curatam si spalam  pulpele si legumele.  Baconul se taie bucatele si se prajeste putin in 2 linguri ulei. Ceapa se toaca marunt si se adauga la bacon, calim pana ce devine sticloasa. Adaugam boia de ardei si 50 ml apa, sa nu se arda boiaua, apoi adaugam pulpele. Adaugam sare, piper si usturoiul pisat, lasam sa fiarba la foc incet. Dupa ce a scazut, adaugam rosiile si ardeiul taiat cuburi, lasam 10-15 min.

Intre timp pregatim galustele, punem apa la fiert cu sare, batem oul cu un praf de sare , adaugam  2 linguri faina, compozitia sa fie mai moale, ca si la galustele de gris.  Se ia cu lingurita si se lasa in apa clocotita, se fierb la foc incet, acoperit pe jumatate cu un capac.  

Dupa ce au fiert legumele, adaugam ciupercile scurse. Faina se amesteca cu smantana, adaugam putina zeama de la paprikas, amestecam si adaugam  in cratita, amestecam si lasam sa dea in clocot, pana ce se leaga sosul. Se presara patrunjel verde tocat . Servim cu galuste de faina.

Pofta mare!!!!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta copilariei mele, papricas de pui cu galuste