Pannini cu tomate ,bacon ,cascaval si mirodenii

Se pun toate condimentele si mirodeniile in uleiul de masline ,inclusiv catelul de usturoi si se lasa de seara pana dimineata.

Se taie bagheta in 3 buc. iar fiecare buc .se taie pe din doua.Separat se injumatatesc rosiile si ungem  cu ele fiecare buc.   in asa fel in cat pulpa de rosie sa patrunda in miezul de paine,apoi cu grija separam  uleiul de masline in asa fel in cat sa ramana doar continultul din interior cu doar putin ulei.

Cu acest continut impreuna cu catelul de usturoi care a fost bine maruntit ungem bucatiile  de paine cu o pensula de bucatarie si le lasam  deoparte.

 Separat impartim baconul si cascavalul la nr de buc de paine.Pregatim o tigaie mica pe  care o ungem cu putin din uleiul ramas si prajim cate o portie de bacon cateva secunde ,turnam peste cascavalul si se ia  tigaia de pe foc ,luam o buc.de paine si o lipim peste si presam bine  (vezi imagine 4).

In cazul in care cascavalul s-a lipit se foloseste o lingura de lemn plana cu care dezlipim cu grija .

Se repeta operatiunea pana se termina nr de buc.de paine care  in final devin asa numiti  PANNINII.