Ştiu ca toată lumea pregăteşte de sărbători ouă umplute. Eu le fac mai des pentru că ne plac mult, iar umpluturile pot fi diverse….în funcţie de preferinţe. Se fac şi repede şi sunt şi aspectuoase.
Ouăle se fierb tari. Se răcesc în apă. Se curăţă şi se taie în jumătăţi.
Gălbenuşurile se amestecă bine cu pateul de ficat, maioneza, sare şi piper.
Se umplu cu această compoziţie jumătăţile de albuş şi se ornează după imaginaţie.
Poftă bună!