Naut cu spanac si oua

Curatam spanacul, il spalam si il scurgem, apoi il taiem fasii.

Intr-o tigaie (pe care o putem pune la cuptor), punem uleiul la foc mic si cand este incins, adaugam usturoiul tocat fin, apoi spanacul. Presaram putina sare, acoperim tigaia cu un capac si il lasam cateva minute, pana  incepe sa se inmoaie si sa se zeama. Dam jos, punem nautul scurs din conserva, piper mozaic proaspat macinat si boiaua.

Dam tigaia la  cuptor pentru cateva minute pana spanacul se inmoaie si apa a scazut.

Scoatem tigaia, facem doua adancituri si punem cate un ou. Presaram putina sare, piper peste ele. Dam tigaia  la cuptor pana ouale sunt gata.