Muschiulet de porc cu carnat cabanos

Am taiat muschiuletul in doua avind grija sa nu-l sectionez de tot, sa se poata bate.

L-am batut bine, am sarat ,am condimentat (grija la sare si cirnatul este sarat )

Am uns muschiuletul cu putin ulei, am asezat cirnatul, apoi am rulat am uns si pe exterior.

Am asezat intr-o folie de aluminiu ,apoi l-am asezat intr-o tava de yena peste care am pus putina apa si am dat la cuptorul in prealabil incins, la 200 grade.

Am lasat pentru aproximativ o ora (pina a scazut apa) apoi am desfacut folia si am mai lasat 10 min. sa se rumeneasca.

Muschiuletul este gata pentru a fi servit.

Pofta buna sa aveti!