Mini eclere cu ciocolata

de Alinutza80 in Prajituri, 11 Mar 2012 | 5274 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru coji:
  • 250 ml apa
  • 100g margarina
  • 250g faina
  • 1 lingura zahar
  • un praf de sare
Pentru crema:
  • 1 litru lapte
  • 1 cana zahar
  • 6 linguri zahar
  • 4 linguri cacao
  • 2 oua
  • 1 lingura margarina
  • 1 esenta de rom
Portii: 25
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini eclere cu ciocolata:

Cojile se pregatesc asa:

Se pune intr-o cratita apa,zaharul,sarea si margarina la foc mic si cand clocoteste se aduga toata faina odata si se mesteca foarte bine,sa nu ramana cocoloase.Se lasa la racit.Dupa ce se raceste se adauga ouale pe rand avand grija sa nu punem alt ou pana cel dinainte nu a fost bine incorporat.

Se tapeteaza tava de aragaz cu hartie cerata apoi se fac cojile pentru eclere cu lingura.Se pun in cuptorul preancalzit la 180 grade si se lasa sa se coaca.

Crema se pregateste asa:

Se amesteca zaharul,faina,cacaoa si ouale cu laptele recesi se pune la firt la foc mic,mestecand tot timpul pana se face ca o ciulama.Dupa ce s-a fiert se adauga margarina si esenta de rom.

Se lasa la racit ,apoi se umplu cojile.

Restul de crema l-am pus la castronele.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot servii si cu frisca .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini eclere cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mini eclere cu crema de ness(Bucataras Senzational)