Mancare cu urzici, nuci si orez

Se curata urzicile, frunzulita cu frunzulita, se spala bine si se pun la fiert pentru 20 de minute.

Se strecoara urzicile fierte de zeama ( zeama nu o aruncam) si le tocam cu cutitul.

Orezul il punem la fiert impreuna cu morcovul dat pe razatoare. Dupa 10-15 minute, adaugam urzicile si  zeama de la urzici.

Separat, intr-o tigaie, punem ceapa taiata marunt in ulei incins si o lasam la calit pana cand incepe sa se aureasca. Adaugam ceapa calita peste orezul care inca este pe foc si mai lasam 10-15 minute la fiert. Adaugam oregano, sare si piper dupa gust.

Servim mancarea de urzici cu nuca.

Pofta buna!