Sincera sa fiu imi place mai mult decat omleta noastra clasica :)
Mai intai taiem toate legumele si carnatul in rondele. Amestecam ceapa cu ardeiul, cu vanata tocata si cu carnatul si le punem la calit in untul topit. Lasam 7-8 minute sa se inmoaie bine.
Ouale le batem bine si adaugam compozitia cu carnat si legume calite. Adaugam sare, piper,ardei boia, busuioc si patrunjel verde tocat marunt.
Ungem tava cu ulei, eu am folosit o forma de tarta ca nu am avut alta tava mai mica. Turnam compozitia in tava si adaugam desupra rosiile taiate rondele.
Dam la cuptor pentru 20 de minute.
Pofta buna!
1
Se pot adauga orice legume aveti.
2
Se poate adauga si branza sau cascaval.