Friptura Mix cu sos de legume

de Anamaria7 in Mancaruri cu carne, 29 Apr 2011 | 6970 vizualizari

 

S-au intalnit puiu', porcushoru' si vacuta in cuptor la taclale :))

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe + 2 aripioare de pui
  • 1 kg pulpa de vita
  • 1 kg pulpa de porc
  • 2 cepe
  • 1 lg vegeta (fara monoglutamat de sodiu, daca gasiti :D)
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • sare, piper macinat si boabe
  • 2 capatani de usturoi
  • cimbru
  • 100 gr morcovi baby
  • 50ml vin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura Mix cu sos de legume:

Punem carnea si legumele (in afara de 1 capatana de usturoi si morcovii baby) la fiert in apa cu vegeta, sare si boabe de piper si tinem la foc mic pana ce carnea e fiarta. Cea de pui se poate scoate mai repede.

Apoi taiem carnea de porc si vita felii si o condimentam pe toata cu sare si piper. In vasul pentru cuptor punem 100 ml din supa in care a fiert carnea si vinul, apoi asezam carnea si o presaram cu cimbru. Asezam morcovii baby si cateii de usturoi ramasi printre feliile de carne si dam tava la cuptor pana se rumeneste bine. Din cand in cand, scoatem tava din cuptor si stropim carnea cu sosul format.

Legumele se paseaza si se mazgaleste carnea cu sosul format la servire :)

TIPS-URI

1

Restul de supa se poate tine pentru o supa delicioasa cu taitei sau galuste.

2

Eu am servit cu pireu de cartofi si salata verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura Mix cu sos de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancarica de praz, masline si carne