Ficatei de pui cu sos de rosii si bacon

Ficateii ii spalam si curatam de pielite.

Ceapa o tocam si o calim in cateva linguri cu ulei de masline. Cand devine sticloasa adaugam baconul taiat fasii subtiri. "Stingem" cu sucul de rosii si mai dam cateva clocote.

Punem si ficateii si lasam pe foc pana incepe din nou sa fiarba. Potrivim gustul de sare si piper.

Dam la cuptor pana scade sosul si ficateii incep sa se rumeneasca.

Cu putin timp inainte de a fi gata adaugam si usturoiul tocat.

Se servesc calzi cu piure de cartofi ca la mama acasa. :)