Ficatei de pasare inabusiti

de marianascarlat in Ficat, 8 Apr 2013 | 9021 vizualizari

 

Desi fiului meu ii plac mai mult ficateii prajiti, din cand in cand ii mai vrea si asa!
Ieri asta i-am facut!

 

INGREDIENTE

  • - 600 g ficatei de pasare
  • - 100 g unt
  • - 3 cepe potrivit de mari sau 2 fire praz
  • - 1 cutie rosii cuburi in bulion
  • - 1/2 pahar vin alb
  • - sare
  • - piper
  • - 3 catei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pasare inabusiti:

Se spala bine ficateii, se usuca cu prosoap de hartie , se pune untul la topit intr-o cratita cu capac si se adauga ficatei. Se lasa sa se caleasca inabusit. Cand s-au calit, se adauga si ceapa tocata solzisori (sau prazul taiat feliute subtiri), care trebuie sa se caleasca si ea bine. Dupa ce s-a calit si ceapa, se sareaza, se pipereaza (dupa gust), se adauga usturoiul, vinul si rosiile in bulion. Se amesteca usor, se acopera cu capacul si se lasa la foc mic pana ce scade bine sosul.

Se serveste cu piure de cartofi sau cu mamaliguta.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

mancarica asta e mai gustoasa cu praz.

2

Daca ai alaturi si o salata e ideal sau ceva acrituri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pasare inabusiti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Geanina87 1

08.04.2013, 19:02

tare buni

Rocsi 1

08.04.2013, 21:08

O mancare buna buna!

marianascarlat 1

09.04.2013, 07:29

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]