Ficatei de pasare inabusiti

de marianascarlat in Ficat, 8 Apr 2013 | 8914 vizualizari

 

Desi fiului meu ii plac mai mult ficateii prajiti, din cand in cand ii mai vrea si asa!
Ieri asta i-am facut!

 

INGREDIENTE

  • - 600 g ficatei de pasare
  • - 100 g unt
  • - 3 cepe potrivit de mari sau 2 fire praz
  • - 1 cutie rosii cuburi in bulion
  • - 1/2 pahar vin alb
  • - sare
  • - piper
  • - 3 catei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pasare inabusiti:

Se spala bine ficateii, se usuca cu prosoap de hartie , se pune untul la topit intr-o cratita cu capac si se adauga ficatei. Se lasa sa se caleasca inabusit. Cand s-au calit, se adauga si ceapa tocata solzisori (sau prazul taiat feliute subtiri), care trebuie sa se caleasca si ea bine. Dupa ce s-a calit si ceapa, se sareaza, se pipereaza (dupa gust), se adauga usturoiul, vinul si rosiile in bulion. Se amesteca usor, se acopera cu capacul si se lasa la foc mic pana ce scade bine sosul.

Se serveste cu piure de cartofi sau cu mamaliguta.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

mancarica asta e mai gustoasa cu praz.

2

Daca ai alaturi si o salata e ideal sau ceva acrituri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pasare inabusiti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Geanina87 1

08.04.2013, 19:02

tare buni

Rocsi 1

08.04.2013, 21:08

O mancare buna buna!

marianascarlat 1

09.04.2013, 07:29

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu sos iute