“Fatayer sabanegh”-Placinte arabesti cu spanac

de Mihaela11_jo in Mancaruri de legume, 3 Apr 2011 | 10960 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat

  •    6 pahare de faina
  •   1 pahar de lapte
  •     1 pahar de ulei
  •    3 lingurite drojdie instantanee
  •    ½ lingurita de sare
  •   ¼ pahar apa pentru framantat

Pentru umplutura de spanac      

  • 2 kg spanac proaspat      
  • 2 cepe taiate marunt      
  • 1/3 pahar sumac      
  • 1/3 pahar suc de lamaie      
  • 3/4 pahar ulei de masline      
  • 2 lingurite ardei iute macinat      
  • 2 lingurite de sare( sau dupa gust)
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA “Fatayer sabanegh”-Placinte arabesti cu spanac:

Aluatul

Faina se amesteca 2 minute cu drojdia instantanee; se adauga apoi restul ingredienteleor si se framanta 20 de minute.

Se presara cu faina,se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa sa se dospeasca  la cald cca 1 ora.

In acest timp se pregateste spanacul.

Spanacul

Specific tarilor arabe, spanacul se curata si se taie marunt atat frunzele cat si cozile.

Se spala in mai multe ape, apoi se stoarce bine in maini.

Se adauga ceapa,sumacul,sucul de lamaie,uleiul de masline,ardeiul iute si sarea si se lasa 5 minute.

Pentru  a elimina plusul de lichid se pune compozitia de spanac intr-o strecuratoare deasupra unui bol.

Se mai framanta 2 minute aluatul si se rup mici bilute de cca 3 cm diametru , care se pun in bolul cu ulei de masline.

Se intinde aluatul cu mana si pe fiecare placinta se pune o lingura din compozitia de spanac.

Se impaturesc placintele in forma de triunghi si se aseaza in tava unsa cu ulei.

Se mai lasa in tavi sa creasca inca 10  minute.

Se dau la cuptorul incalzit in prealabil la 220 de grade.

Se coc cca 12-15 minute, sau pana s-au rumenit.

Se servesc calde cu iaurt.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "“Fatayer sabanegh”-Placinte arabesti cu spanac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele cu dovlecei