Fasole pastai cu inima de vita

Ceapa se curata de coaja si se taie marunt.

Se pune intr-o craticioara impreuna cu uleiul si curcuma,se lasa cateva minute pana se inmoaie putin,se adauga inima de vita curatata de pielite si taiata cubulete.

Se stinge cu vinul alb,adaugam fasolea curata,spalata si rupta in doua(daca sunt prea mari pastaile,daca nu- se pun intregi).Se adauga condimentele si 2 pahare de apa.

Se acopera cu capacul si se lasa la foc potrivit.Cand scade zeama se mai completeaza cu apa pana se face carnita.Se adauga si frunzele de ceapa verde taiate si usturoiul pisat.

Cand e gata se adauga marar tocat marunt.