Fasole frecata cu castraveti murati

de Rocsi in Mancaruri de post, 6 Feb 2012 | 9304 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole boabe albe
  • 2 cepe
  • 5-6 catei de usturoi
  • 3 linguri zarzavat(daca ati pus pe iarna,daca nu puneti ce legume doriti la fiert)
  • 1 lingurita bicarbonat
  • sare
  • piper
  • patrunjel uscat
  • 4 linguri ulei
  • 4-5 castraveti murari
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole frecata cu castraveti murati:

Fasolea o spalam bine in 2-3 ape.

O punem intr-un vas cu apa fierbinte la umflat si o lasati acolo cam 2 -3 ore.

Intr-o oala punem apa la fiert.

Cand da in clocot punem fasolea cu o lingurita de bicarbonat.

O fierbem cam 15 minute apoi scurgem apa.

Punem iar fasolea la fiert,dar tot in apa clocotita.

Curatam o ceapa si o tocam.

Aceasta o amestecam cu zarzavatul si le punem peste fasole.

Condimentam cu putina sare ,piper si presaram si putin patrunjel uscat.

Acoperim oala si lasam pe foc pana fasolea este fiarta,dar nu sfaramata.

Cealalta ceapa o curatam si o maruntim.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins ,iar peste ulei ,ceapa.

O inmuiem  in ulei,4-5 minute maxim,dar la foc potrivit si nu o rumenim.

Castravetii le indepartam capetele si ii facem cubulete.

Usturoiul il curatam si il pisam.

Cand fasolea s-a fiert o scurgem de apa si o lasam la racorit.

Rece o dam prin masina sau prin blender.

Peste punem ceapa inmuiata,castravetii taiati si usturoiul.

Le amestecam si mai condimentam cu sare si piper,daca mai e nevoie.

Este foarte buna la gust avand legume in compozitie (pentru ca am pus la fiert si legume peste fasole) si castraveciori murati.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole frecata cu castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Rocsi 1

12.02.2012, 11:54

Vera!!

geoline 1

05.03.2015, 23:51

nu am mai mancat pana acum cu castraveti murati in compozitie...si ma tenteaza sa fac si eu....

Rocsi 1

06.03.2015, 21:08

Geo, noua ne cam place

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pilaf de orez cu dovlecel - de post