Aceasta mancare este foarte iubita in Mexic si in USA.
INGREDIENTE
- 2 piepti de pui
- 2 linguri ulei
- sare, piper
- 12 tortillas
- 250 g mozzarella, taiata cubulete mici
- sos rosu (reteta e mai jos)
- cateva seminte crude de dovleac, prajite uscat
- Sosul rosu
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe, tocate marunt
- 3 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 ardei gras, taiat cubulete
- 1/2 lingurita chlli pudra
- 1 lingurita chimen pudra
- 1/4 lingurita scortisoara pudra
- 2 conserve de rosii taiate
- 300 ml supa clara de pui
- 2 linguri unt de arahide
- 1 lingura oregano tocat
- sare dupa gust
- ardei iute
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Enchilladas cu pui la gratar:
Tortillas se fac ca aici
Pieptul de pui se da cu sare si piper si se pune putin pe gratar, ca sa fie 3/4 facut. Se taie apoi fasii.
Pentru sos, incalzeste uleiul si caleste putin ceapa. Adauga usturoiul, chilli, chimen, scortisoara, oregano caleste putin. Adauga ardeiul si caleste putin. Pune rosiile si supa si fierbe 2 clocote. Adauga untul de arahide, potriveste de sare si fierbe la foc foarte mic 10 minute. Daca se ingroasa prea mult mai aduga apa (sau supa de pui).
In timp ce se face sosul, incalzeste cuptorul la 185 C. Cand acesta e gata, pune intr-o tava mare 4 tortillas. Deasupra pune 1/3 din pui, apoi 1/3 din sos si 1/3 din branza.
Continua cu inca 2 straturi la fel.
Pune la cuptor 20 minute.
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
