Dulceata de visine

Se spala visinele, in apa ies eventuali locatari din ele, se scobesc de samburi. Se pun in cratita cu zaharul si se lasa pana a doua zi.

A doua zi cand si-au lasat sirop se pun la fiert, cu focul domol, se spumeaza de cate ori este nevoie. Se leaga siropul, incercam pe o farfurioara, daca de pe lingurita cade picatura de sirop rar, atunci este gata. Se poate lega si mai tare sau se poate lasa legata mai putin, fiecare in functie de cum doreste.

Dulceata asta dulce acrisoara este delicioasa ca umplutura in clatite.