Desert prajitura cu miere si Inka

de cristina1985 in Prajituri, 28 Oct 2017 | 4425 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita Inka
  • 2 lg pline cu miere
  • 100 g unt
  • 350 g faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1lingurita otet
  • Crema:
  • 600 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 60 g budinca vanilie (1 si 1/2 plic)
  • 2 lg gris
  • 2 lg-te esenta vanilie
  • 250 g unt
  • Alte ingrediente:
  • 100 g piscoturi (12 buc)
  • 150 ml apa
  • 10 lingurita Inka
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu miere si Inka:

Aluat: Se pune intr-o cratita pe foc, la bain-marie un amestec din zahar, oua, unt, Inka si mierea. Se lasa pana se topeste zaharul, amestecand continuu.

Bicarbonatul se stinge in otet si se adauga amestecul de oua si faina (care se pune treptat), pana devine un aluat moale, usor de modelat. Se fac doua foi, intr-o tava de 22x30 cm, cam 8 minute fiecare.

Crema: Se pune laptele la fiert. Separat se amesteca zaharul, praful de budinca, grisul si cateva linguri de lapte. Cand fierbe laptele, se adauga acest amestec si se tine 10-15 minute pe aragaz, la flacara mica (amestecand continuu). La sfarsit, se adauga esenta de vanilie si se presara deasupra zahar pudra. Dupa 10 minute, se pune oala in care ati facut crema intr-o alta oala, mai mare plina cu apa rece. Cand este calduta, se amesteca treptat cu untul (la temperatura camerei).

Sirop Inka: Se fierbe apa cu Inka si se lasa la racit.

Se pune crema pe prima foaie, se asaza piscoturile inmuiate in sirop Inka, cam la 2-3 cm. Se pune restul de crema peste piscoturi si a doua foaie. Se tine la frigider cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu miere si Inka" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]