Desert prajitura cu foi fragede si ciocolata

de Rahela Velicu in Prajituri, 24 Aug 2021 | 8143 vizualizari

 

"Retete de suflet"
O prajitura spornica si delicioasa.

 

INGREDIENTE

Ingrediente foi:

  • 1 cana de zahar
  • 1 cana lapte
  • 1 cana ulei
  • 1 plic de amoniac stins cu 1 lingurita de otet
  • faina cat cuprinde ( aprox.900 g)

Ingrediente crema:

  • 1 tableta de ciocolata cu lapte ( 100 g)
  • 1 tableta de ciocolata cu crema de capsuni ( Laura)
  • 900 ml lapte
  • 400 g zahar
  • 5 linguri cu faina
  • 200 g unt
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi fragede si ciocolata:

Punem laptele, faina, zaharul pe foc pana cand se ingroasa suficient de mult( aproape cat budinca, dar este putin mai subtire). Adaugam ciocolata si mai lasam 2-3 minute pe foc pana cand aceasta se topeste. Lasam la racit, dar mai amestecam din cand in cand sa nu formeze pojghita. Cand mai este inca calduta crema, adaugam untul si mixam. Crema nu este foarte groasa momentan, dar dupa ce sta o noapte la frigider, se va intari.

Pregatim foile: punem intr-un bol, zaharul, uleiul si laptele. 

Masuram cu aceeasi cana ca unitate de masura. Adaugam amoniacul stins in otet . Adaugam faina, aprox. 900 g si framantam aluatul, va rezulta un aluat sfaramicios si uleios.

Impartim aluatul in  5 parti si intinden foi cat de subtiri. Le intindem direct pe hartia de copt si cu hartia de copt le punem pe fundul tavii si le coacem 15-18 minute sau pana cand incep sa se aureasca pe margini.

Dupa ce se coc, le desprindem foarte usor de hartia de copt ca sunt foarte casante, se pot rupe usor.

Asamblam prajitura: foaie, crema, foaie si oprim putina crema sa punem si deasupra. Punem prajitura la rece pana a doua zi ca sa se inmoaie foile si sa se intareasca crema. Portionam a doua zi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi fragede si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]