Desert cu ananas

Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu frisca si se pune pe foc, pana ce se topeste ciocolata, se adauga esenta de rom dupa gust si se acopera cu folie alimentra si se da la rece cateva ore.

Dupa ce s-a intarit crema, se mixeaza pana ce isi dubleaza volumul.

Intr-o tigaie, adaugam zaharul, ananasul scurs bine de sirop, punem pe foc pana ce zaharul capata culoarea caramel, adaugam untul, frisca si lasam pe foc pana ce se dizolva, adaugam piscoturile rupte bucati si amestecam.

In pahare, adaugam un strat de crema de ciocolata-crema de ananas-crema de ciocolata si decoram cu frisca.