Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara

de ralu_river in Mancaruri de legume, 31 Oct 2012 | 3316 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Curry:
  • cartofi noi;
  • cartofi albi;
  • cartofi dulci;
  • ulei de masline;
  • Mirodenia;
  • o ceapa rosie;
  • patrunjel tocat;
  • curry;
  • Garam Masala;
  • lapte de cocos;
  • o conserva de mazare.
  • Oua de vara:
  • 2 oua;
  • 1/2 dovlecel;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • ulei de masline;
  • o rosie;
  • busuioc;
  • cimbru;
  • oregano;
  • sare;
  • Mirodenia.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara:

Curry:

Se toaca ceapa si se caleste in putin ulei de masline. Se condimenteaza si se pun cartofii cuburi, un pahar de apa, lapte de cocos si se lasa la fiert la foc mic pana scade sosul si se inmoaie cartofii, amestecand des. Spre sfarsit se adauga mazarea scursa si patrunjelul tocat.

Oua de vara:

Dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se caleste 5 minute in putin ulei. Se taie usturoiul felii si rosia cubulete si se pun in tigaie, peste dovlecel, impreuna cu condimentele. Dupa 2 minute se fac 2 adancituri printre legume si se sparg ouale. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa 2-3 minute pe foc mic, pana sunt gata ouale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

Sim0na 1

01.11.2012, 19:47

MIUTA 1

02.11.2012, 14:45

Delicios

mamaieelena 1

02.11.2012, 15:22

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

ieri la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

ieri la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Curry de cartofi cu oua ochiuri