Crochete de cartofi cu carne tocata (reteta video)

de JamilaCuisine in Mancaruri cu carne, 2 Feb 2013 | 19109 vizualizari

 

Am descoperit destul de recent aceasta reteta, primind 2 crochete in dar de la o prietena si pentru ca mi-au placut foarte mult am zis s-o impartasesc si cu voi :). Bineinteles, eu am modificat reteta originala a prietenei mele care era una japoneza, gasind si o varianta marocana a acestor crochete prin cartile mele de bucate achizitionate din Maroc.

 

INGREDIENTE

  • 1kg de cartofi (fierti ca pentru piure)
  • 500 gr carne tocata
  • 2 cepe tocate marunt
  • 5 linguri de ulei
  • condiment (dupa preferinta)
  • o legatura de patrunjel
  • 3 oua
  • pesmet
  • faina
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de cartofi cu carne tocata (reteta video):

Pasati cartofii fierti si lasati-i sa se raceasca. Intre timp caliti ceapa in cele 5 linguri de ulei, adaugati carnea tocata, condimentele si sarea. Gatiti totul pentru 10 minute sau pana ce carnea e bine calita si zeama acestea s-a evaporate. Opriti focul si adaugati patrunjelul tocat. Lasati amestecul sa se raceasca 5-10 minute si adaugati-l peste cartofii pasati. Adaugati un ou si omogenizati foarte bine toate ingredientele.Bateti cele doua oua ramase si pregatiti-va pesmetul si faina pentru a forma crochetele. Formati crochetele ungandu-va mainile cu foarte putin ulei. Dati-le o forma ovala si aplatizati-le putin (VEZI VIDEO). Tavaliti crochetele prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmet. Prajiti crochetele in baie de ulei pana ce devin aurii. Serviti crochetele calde sau reci alaturi de sosurile preferate si acompaniate de salata.

Vezi video :

http://www.youtube.com/watch?v=19WZk3QB0JQ

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de cartofi cu carne tocata (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pasare, la cuptorul cu halogen- Reteta numarul 200!