O reteta cu crap proaspat de Dunare, foarte gustoasa.
INGREDIENTE
- 1 crap (fara cap si coada)
- 4-5 cartofi
- 4-5 cepe mari
- 200 ml ulei
- 100 ml vin alb
- sare
- piper
- ardei boia
- marar
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crap sarbesc la cuptor:
Mai intai, prajim bucatile de crap in ulei incins. pe ambele parti. In acelasi ulei, prajim si cartofii taiati cuburi mai mari. Nu-i lasam sa se prajeasca bine, doar sa se rumeneasca putin.
In acelasi ulei in care am prajit pestele si cartofii, prajim si ceapa taiata julienne. Dupa ce se caleste ceapa, adaugam vinul,1 cana de apa, sare, piper si ardei boia dulce si mai lasam 2-3 minute pe foc.
Punem intr-o cratita cartofii, adaugam apoi sosul de ceapa, iar deasupra punem pestele. Cartofii trebuie sa fie in zeama, daca nu este suficienta, mai adaugam putina apa.
Presaram sare deasupra pestelui, presaram marar tocat si dam la cuptor, 30-35 de minute sau pana cand cartofii vor fi fierti.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Puteti adauga si rosii deasupra.
2
Merge cu orice tip de peste.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
