Coaste de porc cu legume la cuptor

de ionix in Porc, 2 Feb 2010 | 29351 vizualizari

 

INGREDIENTE

 
  • Circa 2 kg Coaste de porc
  • 2 morcovi mari
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 6 cartofi
  • 200 ml vin rosu
  • 200 ml apa
  • 5-6 catei de usturoi
   
  • Sare, piper, cimbru, foi de dafin
 
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc cu legume la cuptor:

 

Coastele de porc se taie in bucati, se spala cu apa rece si se dau la oparit.

Eu le-am oparit circa 10 minute, pentru a iesi bine grasimea din ele.

Dupa aia se spala in apa calduta.

Curatam legumele si le spalam bine.

Intr-o tava asezam morcovii taiati rondele, ceapa julien si ardeiul gras taiat felii, , ca un pat de legume.

Peste legume, asezam coastele de porc iar printer coaste punem cartofi.

Cartofii ii taiem in 4 sau in 6, depinde cat de mari sunt.

Turnam apa si punem condimentele- sarea, piperul, cimbrul si foile de dafin.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor, care a fost in prealabil incins.

Lasam la foc mic circa o ora iar apoi taiem usturoiul rondele si punem vinul.

Punem folie de aluminiu la loc inca vreo 20 de minute iar apoi luam folia.

Lasam la foc mic pana se face.

Se servesc alaturi de niste muraturi bune, asa cum am eu :p…

 

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

ieri la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Costite lipicioase