Clatite cu crema de branza, nuci si stafide

Intr-un vas am pus branza fagaras amestecata cu esenta, zahar vanilat, stafide (care au fost lasate in prealabil in putin cognac) si nuca. Foile de clatite le-am umplut cu crema de branza si le-am asezat intr-un vas yena uns cu putin unt. Dupa primul strat am uns cu smantana, apoi alt strat de clatite in sens invers si deasupra smantana. 

Am introdus la cuptor pana s-a rumenit la suprafata.

Se pudreaza cu zahar pudra vanilat, apoi se orneaza cu sos de ciocolata si gem de prune cu pere.

Un deliciu !