Ciuperci in sos bechamel si tagliatelle cu sepia

de mamaieelena in Aperitive / Garnituri, 22 Aug 2013 | 4444 vizualizari

 

Pregatind pestele a trebuit sa fac si garnituri si au rezultat aceste.

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciuperci maro proaspete
  • 2 linguri cu varf faina
  • 70g unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 150 ml lapte
  • 200ml apa
  • sare ,piper
  • 70 g cascaval mozzarella
  • 1/2 lingurita tabasco
  • 250g tagliatelle cu sepia
  • 20g unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri cu seminte de dovleac pisate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci in sos bechamel si tagliatelle cu sepia:

Ciupercile taiate se pun la calit in putin ulei deoarece acestea lasa zeama lor si se lasa acoperit la foc mic.Separat in alta craticioara se pune untul si uleiul la incins, se adauga faina, se se amesteca bine apoi se stinge cu apa si catre sfarsit se pune si laptele.

Se amesteca bine cu un tel ca sa nu faca cocoloase se pune sare,piper si tabasco apoi se pune peste ciuperci amestecand bine sa nu faca cocoloase dupa aceea se pune si cascavalul lasand sa se topeasca.

Optional se poate pune si vin.In alta oala am pus la fiert pastele si cand au fost gata le-am scurs de apa si le-am un jet de apa rece,peste ele am pus untul si uleiul apoi si samanta de dovleac maruntit,sare si piper

.Pot fi folosite ca si garnituri atat la peste cat si la o friptura la cuptor bine rumenita.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in sos bechamel si tagliatelle cu sepia" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu maioneza