O mancare ataaat de gustoasaaa, reteta e de la mama si buni! Una dintre primele pe care m-au invatat sa le pregatesc acum multi ani :)
INGREDIENTE
- 1 kg pui (cam orice in afara de piept)
- 1 ceapa alba mare
- 1 ardei gras rosu
- 1 lgt boia
- piper boabe
- 1 frunza de dafin
- sare
- 2-3 lg ulei
- 2-3 lg faina
- 5-6 lg lapte
- 4 catei de usturoi
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui:
Ceapa tocata se caleste in ulei, apoi se adauga ardeiul cubulete si se lasa sa se inmoaie. Apoi se adauga carnea, se acopera cu apa si se pune capacul. Condimentam cu sare, piper si punem si frunza de dafin. Lasam sa fiarba la foc mic pana cand carnea e fiarta. Spre sfarsit punem usturoiul pisat.
Din faina si lapte facem un sos mai gros pe care il adaugam in oala amestecand continuu. Mai lasam sa clocoteasca un minut, timp in care amestecam mereu pana se ingroasa cat dorim, apoi oprim focul.
TIPS-URI
1
Se poate servi simplu, cu paine sau cu mamaliga.
2
Muraturi/salata obligatoriu! :D
3
Daca nu mai facem sosul putem sa o servim cu macaroane amestecate in sos. Acest preparat nu se mai numeste ciulama, ci papricas. :)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
