Ciorba de miel reteta cu tarhon

de Bunica in Ciorbe, 25 Apr 2017 | 3310 vizualizari

 

Ciorba de miel reteta
Ciorba de miel cu tarhon este nelipsită de la masa de Paști. Pentru mine face parte din Delicii de Paști.

 

INGREDIENTE

  • 8 bucăți din șirul de miel
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină păstârnac
  • 1 bucată țelina mică
  • 2 linguri ardei gras
  • 300 ml. borș
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță tarhon
  • sare
  • o legătură de leuștean verde
  • 50 g orez
  • 200 ml suc de roșii.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta cu tarhon:

Bucățile de carne cu os spălat se pun la fiert, într-o oală de 5 l.

În timpul fierberii se spumuiește.

Când carnea este fiartă pe jumătate, se adaugă legumele.

Legumele curățate, spălate, se toacă mărunt și se adaugă în oala de ciorbă.

Încercăm morcovul și, dacă este fiert, adăugăm orezul spălat.

Când orezul este pe jumătate fiert, adăugăm sucul de roșii și tarhonul.

Lasăm la fiert 10 minute, apoi adăugăm borșul pe care l-am fiert în prealabil.

Potrivim de sare.

Într-un castron, punem un ou pe care-l amestecăm puțin cu ajutorul unei furculițe.

Stingem focul și turnăm oul în ciorba, amestecând cu o lingură de lemn.

Leușteanul spălat și tocat mărunt se pune când ciorba s-a răcit puțin.

Să vă fie de folos!

TIPS-URI

1

Borșul se pune, după ce a fost fiert în prealabil.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 18.07 la 08:22

Șnițele crocante din dovlecei - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 17.07 la 09:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza acra cu "taieturi"