Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști

de Bucataras in Oaie, 15 Apr 2025 | 1310 vizualizari

 

Pentru sărbătorile pascale, friptura de miel este nelipsită. O poți pregăti în multe feluri, dar cea mai savuroasă este cea gătită la cuptor, în baiț cu vin.
Pentru această Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști, ai nevoie de ingredientele următoare: carne de miel, vin, ulei, usturoi verde, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști:
  • 1,5-2 kg carne de miel (pulpă și coaste)
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 400 ml vin alb sau rose sec
  • 2 lingurițe praf de usturoi
  • 2 lingurițe boia de ardei dulce
  • 2-3 legături de usturoi verde
  • 2 lingurițe rozmarin uscat
  • sare și piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști:

Cum se prepara Friptura de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști:

 Pregătește o tavă mai mare, cu pereții mai înalți.

Porționează carnea după cum dorești și asaz-o în tavă.

Într-un bol, pune uleiul, puțin rozmarin, boia de ardei dulce, praf de usturoi, sare și piper. Amestecă bine toate ingredientele, apoi masează bine carnea cu acest sos.

Toarnă vinul în tava cu carne. 

Curăță și toacă usturoiul verde, apoi așază-l în tavă printre bucățile de carne și pe deasupra.

Așază o hârtie de copt peste tavă, apoi pune o folie de aluminiu deasupra și sigilează la margini pentru ca friptura să se gătească înăbușit.

Gătește friptura de miel la 190 de grade C, pentru o oră și jumătate. După acest timp, scoate tava din cuptor, îndepărtează folia și hârtia de copt. Bagă din nou tava la cuptor pentru 10-20 de minute ca să se rumeneasca frumos.

Servește friptura de miel alături de o salată de sezon și garnitura preferată.

Încearcă și Friptura de miel cu vin și usturoi sau rețeta de Drob de pui.
Îți recomandăm și rețeta de Drob de miel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel la punga