O ciorba foarte gustoasa.
"Reteta romaneasca"
INGREDIENTE
- carne de curcan
- 2 cepe
- 1 pastarnac
- 3-4 cartofi
- 4-5 linguri bulion sau rosii in bulion pasate
- stevie, eu am avut congelata
- sare
- leustean
Pentru taietei:
- 1 ou mediu
- 5 linguri de faina
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu stevie si taietei de casa:
Punem carnea de curcan la fiert impreuna cu ceapa tocata cubulete si o lasam 25-30 de min. Adaugam pastarnacul taiat rondele, cartofii taiati cuburi, stevia ( eu am avut congelata) si rosiile pasate si lasam in continuare la fiert. Pregatim si taieteii din ou cu cele 5 linguri de faina. Aluatul nu este moale si nici lipicios.
Presaram faina pe blatul de lucru si deasupra alatului si il intindem intr-o foaie cat putem de subtire. Rulam foaia intinsa si taiem cat se poate de subtiri taieteii. Ii rasfiram si ii punem in ciorba la fiert.
Cand sunt si taieteii fierti, adaugam si leusteanul tocat.
TIPS-URI
1
Taieteii se taie cat mai subtir caci se vor umfla.
2
Pentru a fierbe mai repede carea de curcan, daca este nevoie, adaugati 1 lingurita de zahar.
ULTIMELE COMENTARII
)))
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
