Ciorba taraneasca de vacuta

de cristeena20 in Ciorbe, 22 Noi 2012 | 10111 vizualizari

 

Aceasta supa cred ca este cea mai apreciata in Romania...pentr mine este si cea mai buna.

 

INGREDIENTE

  • - Carne de vitel (cca 300 gr)
  • - legume (3 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina mica, ardei gras, fasole verde pastai, conopida, mazare verde, 3 cartofiori, 2 rosii, o bucata de varza, 1/2 ceapa; o bucata de praz )
  • - suc de rosii
  • - frunza de telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de vacuta:

Carnea de vitel o taiem cubulete si o punem la fiert in apa rece cu sare (eu am fiert-o 15 minute in cucta)

Pregatim legumele. Ciorba este ff gustoasa daca are o amre varietate de legume. Din lista pe care am scris-o nu am avut radacina de patrunjel si de telina (aici nu se gasesc) , in rest am pus din fiecare cate putin. 

Cand carnea e fiarta, moale, aduagam pe rand- ceapa, prazul taiate marunt, morcovii cubulete si restul radacinoaselor, fasolea verde, mazarea, ardeiul. frunza de telina intreaga.

Dupa 10 minute, adaugam cartofii, conopida, rosiile decojite si taiate cubulete, varza taiata marunt. 

Cand toate legumele s-au fiert gustam de sare, eventual adaugam putin ardei iute  si apoi suc de rosii dupa gust , cat sa fie maia crisoara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de vacuta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Lau 1

22.11.2012, 17:46

gustoasa

cristeena20 1

23.11.2012, 12:02

da..iarna as manca doar supe si ciorbe..daca e frig.

babi5 1

20.08.2013, 07:27

buna tare si potrivita pentru acest timp ;x

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]